Ciudad de México 13 de junio de 2021._ La crisis sanitaria visibilizó la dependencia que tienen las ciudades del campo, permitió revalorizar el trabajo de los agricultores, fortaleció el sentido de solidaridad en diversos aspectos y constituyó una oportunidad de innovación mediante el uso de herramientas digitales para los pequeños productores de las Redes Alimentarias Alternativas (RAA), consideraron representantes de estas organizaciones.
Coincidieron en señalar que el cierre de espacios públicos, plazas y parques significó para los pequeños productores una amenaza a sus ingresos.
Las RAA son iniciativas organizadas para responder a los retos del sistema agroalimentario actual.
Articulan productores, transformadores y consumidores para construir sistemas alimentarios locales, justos, democráticos y sustentables.
En el encuentro, Paulo Orozco, de la Cooperativa de Consumo Consciente La Milpa, de Guadalajara, Jalisco; Omar Jiménez, de Mercado de las Cosas Verdes Tianquiskilitl, en Xochimilco; Ramón Jarquín del Tianguis Macuilli Teotzin, en San Luis Potosí; y Arturo Vera, del Mercado Alternativo en Tlalpan, comentaron que una experiencia positiva es la visibilización e importancia de las RAA.
Un bosque tropical de Panamá se ha convertido en un laboratorio para descubrir cómo los…
El cielo de septiembre ofrecerá una oportunidad interesante para buscar dos de los mundos más…
El algodón de Texas está entrando en una etapa donde conducir una cosechadora exige cada…
Detenerse frente a un semáforo ya no significa necesariamente mantener el motor encendido. El sistema…
Un pequeño habitante de las profundidades vuelve a ocupar un lugar privilegiado para la ciencia.…
Una pieza de titanio flotante podría cambiar la manera de diseñar infraestructura para tr abajar…