Sensores ayudan a mejorar la producción de leche y carne

La ganadería está entrando en una etapa donde los datos pueden ser tan importantes como la experiencia del productor. En Colombia, nuevas herramientas digitales permiten vigilar animales, controlar procesos y obtener información que ayuda a mejorar la producción de leche y carne.

Sensores, plataformas de análisis e identificación individual forman parte de esta transformación. Estas soluciones permiten conocer mejor el comportamiento del ganado y detectar cambios que podrían afectar la alimentación, la salud o el rendimiento de los animales.

Tecnología ganadera permite tomar mejores decisiones

El monitoreo avanzado facilita el seguimiento de cada animal y genera información útil para administrar los hatos. Los productores pueden revisar datos relacionados con actividad, alimentación y condiciones sanitarias sin depender únicamente de observaciones manuales.

Además, las plataformas digitales permiten organizar grandes cantidades de información y detectar posibles problemas con mayor rapidez. Esto puede ayudar a utilizar mejor los recursos disponibles y mejorar la eficiencia de las unidades productivas.

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Trazabilidad sigue el producto desde su origen

Otra herramienta importante es la trazabilidad. Los sistemas de identificación permiten registrar información de los animales y seguir diferentes etapas de la cadena productiva, una capacidad relevante para la sanidad, calidad y comercialización.

También existe un interés creciente por integrar análisis de datos e inteligencia artificial. Estas tecnologías pueden encontrar patrones dentro de la información recopilada y apoyar decisiones relacionadas con producción y prevención de riesgos; La digitalización no elimina el conocimiento de ganaderos y especialistas. Su función es proporcionar información adicional para tomar decisiones con mayor precisión y responder rápidamente ante cambios en el hato.

La transformación también avanza en otros países de la región. México, por ejemplo, desarrolla un sistema para modernizar la identificación y trazabilidad animal que incorporará analítica avanzada e inteligencia artificial para fortalecer la vigilancia epidemiológica.