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Ganadería industrial impacta al planeta

La ganadería industrial tiene un impacto catastrófico en el planeta, en la salud de los humanos y en la vida de los animales, por lo que es considerada como la mayor amenaza que enfrenta la humanidad en materia de cambio climático, debido a la masificación de la crianza de animales de engorda.

En el mundo hay alrededor de siete mil millones de personas y alimentarlos a todos requiere de la industrialización de los alimentos, a través de la crianza intensiva de animales.

Sin embargo, el sector agrícola, que es la base de la alimentación del ganado, representa 24 por ciento de las emisiones de dióxido de carbono en el orbe, de las cuales más de la mitad (15 por ciento) corresponde a la producción de alimentos para la ganadería, un porcentaje superior al de todo el sistema de transporte, de acuerdo con cifras presentadas por la ONG Greenpeace.

Otro problema que genera la ganadería industrial es la deforestación, pues la misma organización acusa que esta actividad es responsable de 80 por ciento de la pérdida de los bosques en el mundo.

Acerca Silvia Chavela

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